Tarte de atum

Estou para escrever este post à semanas, mas a desculpa do "não tenho tempo" hoje acabou.

De facto, todos nos queixamos do mesmo, à que traçar prioridades e arregaçar mangas.

Dito isto, lembrei-me de fazer uma tarte de atum.

Receita:

1 embalagem de massa folhada

1 lata de atum 385gr

1/2 de polpa de tomate (1kg)

meia cebola

2 dentes de alho

Molho bechamél

Vinho branco

sal q.b.

Azeite

A primeira coisa a tratar é o refogado com a cebola e o alho, depois de este alorar ou ficar translúcido deita-se o atum e mais tarde a polpa de tomate, vão temperando com sal, pimento, noz moscada, vinho branco, ao gosto de cada um

A seguir forra-se um tarteira com a massa folhada, deita-se o a mistura do atum e por cima o molho bechamél. Entretanto, cortam-se umas tiras de massa folhada para dar um ar mais arranjado à nossa tarte e por fim, pince-la-se com uma gema de ovo. E vai ao forno 180º durante 30-45min, até ficar bem dourada (como está na fotografia).

Para quem tem bimby, dá para fazer tudo isto na bimby, até a massa folhada.

P.S- para aqueles que pensam que esta tarte não serve para um jantar com amigos ou família, desenganem-se. Fiz esta tarte para um jantar cá em casa e todos adoraram até os mais esquisitos.

Maia "A"